シーズンの変わり目は、飲食業界にとっても良い機会ですね。夏物商品から冬物商品にシフト・チェンジする時期は大掃除や、棚卸しのチャンスですし、思い切ってキッチン内をピカピカにしてみましょう。大掃除を実施すると、アチラコチラから続々と不要品が出て来る事もあり、今まで奥に仕舞いこんでいた厨房機器が出て来るものです。小さな厨房機器などであれば、普通はごみとして捨てることが出来ますが、ボディのサイズが大きいと、普通のごみ袋にも入らず専用の業者に、回収を依頼しなければいけませんね。

処分費用が多く掛かる可能性もありますし、専門家に処分を委託すれば、経営にも打撃です。最近では東京都のオーナー様の間においても、リサイクルショップの知名度が上がってきており、我々の厨房機器買取りサービスに、関心をお示し頂く店長様も珍しくありませんね。大型の厨房機器はそのまま廃棄出来ませんので、厨房機器の廃棄に頭を痛められている東京都のオーナー様がいらっしゃれぱ、我々に是非ご相談下さいませ。